土筍凍是土筍圖片福建的一種特色小吃，不少人在知道土筍凍是凍什的美什么做的之后，都將其視為黑暗料理，做的作用因?yàn)橥凉S凍是蟲做吃附用“黑土蚯”這種蠕蟲制成，有的食敢神奇人接受不了很正常。但這種食物在福建是功效非常美味的食物，富含膠質(zhì)，養(yǎng)生用來沾著醬料吃，土筍圖片非常清爽。凍什的美

土筍凍是做的作用蟲子做的

土筍凍并不是筍做的，那土筍凍是蟲做吃附什么做？是一種學(xué)名叫“星蟲”的蠕蟲做的，閩南人又叫他“黑土蚯”，食敢神奇因?yàn)槭枪π?strong>生長(zhǎng)在江河的灘涂上，外形黑黑的養(yǎng)生像蚯蚓一般，就長(zhǎng)圖片那個(gè)樣子。土筍圖片

雖然長(zhǎng)得很嚇人，但星蟲吃起來味道很鮮脆，就像嫩筍一樣，所以人們也稱之為“土筍”，它富含角質(zhì)，用水煮后會(huì)凝固成凍凍，沾著醋、芥末等醬料吃，很清爽軟糯，是福建非常又名的一道涼菜小吃，炎炎夏日吃一口沁人心脾。

土筍凍的制作方法：將鮮土筍放在石板上，壓出土筍的內(nèi)臟和雜質(zhì)，洗干凈之后放入鍋中，加水大火燒，期間需要經(jīng)常的攪拌，等熬出膠質(zhì)即可，然后裝在容器中，讓它凝固，做好的土筍凍要放冰箱，不然會(huì)融化。好的土筍凍是脆嫩Q彈的。神奇養(yǎng)生網(wǎng) WWw.LyXUNloNG.coM

土筍凍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用

在星蟲中，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等，有“海灘香腸”制成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。性質(zhì)寒涼，如果大家咽喉疼痛的時(shí)候，吃完土筍凍能立馬止疼，效果非常好，清熱解毒、健脾潤(rùn)肺、消炎下火，還有催乳的功效，非常適合大熱天食用。注意脾胃不好的人少吃，避免拉肚子。